مراجعة أفضل محامص قهوة منزلية في عام 2021

لا يوجد حقا أفضل آلة لتحميص القهوة. يجب أن تفكر مليًا في احتياجاتك وميزانيتك الخاصة ، ثم ببساطة مقارنة وتباين المنتجات المتاحة لك.

هناك عدد من الطرق المختلفة لتحميص القهوة بنكهة فريدة. سنركز في هذا الدليل على ما نعتقد أنه يجب عليك مراعاته عند اختيار محمصة حبوب البن المنزلية.



محتويات مشاهده
أفضل محامص قهوة منزلية
FreshRoast SR500 محمصة حبوب القهوة
محمصة قهوة بيمور 1600 برميل
محمصة حبوب القهوة ايكو من نوفو
محمصة حبوب القهوة من نيسكو CR-1010-PRR
هل يجب عليك شراء محمصة القهوة؟
الميزات والمواصفات
محمصة الهواء مقابل محمصة الطبل
البرمجة
تقليل الدخان
أمان
هل يستحق تحميص البن في المنزل العناء؟

أفضل محامص قهوة منزلية

أفضل اختيار لدينا لأفضل محمصة قهوة منزلية هو محمصة حبوب القهوة نسكو لبساطته وتقليل الدخان من عملية التحميص. في حين أنه الاختيار الأفضل لدينا ، هناك المزيد من محمصات حبوب البن الرائعة أدناه:

FreshRoast SR500 محمصة حبوب القهوة

FreshRoast SR500 محمصة حبوب القهوة الأوتوماتيكية تحقق من السعر على أمازون

الايجابيات

  • تحميص أي نوع من أنواع القهوة ، بما في ذلك الإسبريسو.
  • اضبط درجة الحرارة دون مقاطعة دورة التحميص.
  • يمكنك ضبط الوقت بزيادات صغيرة.

سلبيات

  • لا يحرك الفول جيدًا في البداية.
  • يجب تقليب الفاصوليا القريبة من حافة الحجرة يدويًا حتى تبدأ في التحميص.
  • المؤقت الافتراضي هو 6 دقائق ، وهذا لا يكفي لتحميص أغمق.

FreshRoast SR500 عبارة عن محمصة هوائية أوتوماتيكية ولديها القدرة على تحميص أي نوع من القهوة ، بما في ذلك الإسبريسو.

يمكن لهذا المنتج إنشاء مجموعة متنوعة من التحميص ببساطة عن طريق تنظيم درجة الحرارة أو التحكم في المروحة أو تغيير وقت التحميص.

قد يكون اختيارًا جيدًا لمن يرغب في تحميص قهوته عن طريق ضبط درجة الحرارة دون مقاطعة دورة التحميص.

ميزة أخرى جيدة هي أن مجموعة chafe فعالة ، مما يسمح بتنظيف غالبية الغضب من الوحدة.

من ناحية أخرى ، لا تقوم هذه المحمصة بتحريك الحبوب جيدًا في بداية الدورة وقد تحتاج الحبوب إلى التقليب يدويًا حتى تبدأ في التحميص. يستمر المؤقت الافتراضي لمدة ست دقائق ، وهذا ليس وقتًا كافيًا إذا كنت ترغب في تحميص أغمق.

بالإضافة إلى ذلك ، تستغرق دورة التبريد بعض الوقت ، لذا قد تحتاج إلى البدء في التبريد قبل أن تنضج الحبوب تمامًا.

محمصة قهوة بيمور 1600 برميل

محمصة قهوة بأسطوانة قابلة للتخصيص من Behmor 1600 Plus تحقق من السعر على أمازون

الايجابيات

  • تحمص حتى جنيه واحد.
  • يضيء الجزء الداخلي حتى تتمكن من مشاهدة عملية التحميص.
  • لا دخان مرئي.
  • أسطوانة تحميص متغيرة السرعة مع خمسة إعدادات قابلة للتخصيص لملف التحميص.

سلبيات

  • غير مخصص لتحميص الفاصوليا الداكنة.
  • لن يسمح لك بإضافة المزيد من الوقت بمجرد أن تبدأ في التحميص.
  • تحميص غير متسق.

إذا كنت تستمتع بمشاهدة تحميص حبوبك ، فقد تكون محمصة القهوة Behmor 1600 مناسبة لك.



توجد أضواء داخلية داخل الوحدة تسمح لك بمشاهدة عملية التحميص. فائدة أخرى هي عدم وجود دخان مرئي ، لذا يمكن استخدام الوحدة التي تكون بحجم فرن تحميص صغير في الداخل.

ناهيك عن أن المحمصة يمكنها تحميص ما يصل إلى رطل واحد من الحبوب ، وهي أكبر قدرة متاحة في هذا الوقت بين المحمصات المنزلية.

يحتوي الجهاز على ثلاثة أزرار للوزن ، أربعة للبرامج ، واثنان للزيادات الزمنية وخمسة لملفات تعريف الطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن القشر والصينية القابلة للإزالة تسهل عملية التنظيف.

لسوء الحظ ، هذه المحمصة غير مخصصة لتحميص حبوب فيينا أو الفرنسية أو الإيطالية أو الفاصوليا الداكنة. أيضًا ، هناك فترة تهدئة إلزامية مدتها دقيقتان ، لذا إذا لم تصل إلى الكراك الثاني أثناء التحميص وبدأ التبريد ، فسيتعين عليك البدء من جديد.

نظرًا لأن المحمصة تحتوي على إعدادات ملف تعريف قابلة للتخصيص ، فلن تتمكن من تغيير وقت التحميص بمجرد بدئه.

محمصة حبوب القهوة ايكو من نوفو

نوفو ايكو سيراميك محمصة حبوب البن يدوية تحقق من السعر على أمازون

الايجابيات



  • سهل الحمل بسبب حجمه الصغير.
  • استخدم في المنزل أو أثناء التخييم.
  • يحتفظ السيراميك بالحرارة جيدًا.

سلبيات

  • سعة أصغر.
  • قد يجعل المقبض القصير يديك ساخنة.
  • يجب تحريك المحمصة يدويًا أثناء عملية التحميص.

مشكلة واحدة مع تحميص الفول في مقلاة هي أن الفول ينسكب على جانب المقلاة.

يأتي Nuvo Eco Ceramic Handy Coffee Bean Roaster لحل هذه المشكلة بتصميمه البسيط والفعال.

بعد وضع الحبوب في المحمصة المصنوعة من السيراميك ، يمكنك تحريك الحبوب في مكانها وستبقى بالداخل نظرًا للشكل والفتحة الصغيرة الموجودة في الأعلى.

إذا كنت تبحث عن هواية تحميص الفول ، فقد تكون هذه المحمصة طريقة جيدة للبدء لأنها ليست استثمارًا ضخمًا. الحجم الصغير لهذه المحمصة يجعلها رائعة للتخييم أو للاستخدام في المنزل فوق الموقد.

على الجانب السفلي ، قد يظل المقبض ساخنًا حتى مع المقبض المصنوع من جلد البقر.

أيضًا ، نظرًا لأن المقبض على الجانب الأقصر ، فقد يكون من الصعب على شخص لديه يد أكبر أن يمسكه. قد تفكر في ارتداء قفازات عمل جلدية أو نوع آخر من القفازات المقاومة للحرارة لمنع حرق يديك.

قد تعمل هذه المحمصة بشكل جيد لشخص لا يحتاج إلى تحميص الكثير من الفاصوليا مرة واحدة لأن سعة التحميص تتراوح من 30 إلى 70 جرامًا في المرة الواحدة.

محمصة حبوب القهوة من نيسكو CR-1010-PRR

نسكو - محمصة حبوب القهوة - 800 وات / 120 فولت - أسود تحقق من السعر على أمازون

الايجابيات

  • هادئ وسهل الاستخدام.
  • تحميص ما يصل إلى 1/3 رطل من حبوب البن في 20-30 دقيقة.
  • كمية قليلة من الدخان.

سلبيات

  • يمكنك فقط ضبط مقدار الوقت وليس درجة الحرارة.
  • من الصعب الحصول على قطع غيار.

نعتقد أن محمصة حبوب القهوة Nesco CR-1010-PRR هي أفضل محمصة قهوة منزلية!

يتيح التصميم الجذاب والتشغيل السهل للمستخدم تحميص ما يصل إلى 1/3 باوند من حبوب البن في 20-30 دقيقة.

هناك تقنية تحفيزية حاصلة على براءة اختراع تقلل من الروائح والدخان أثناء عملية التحميص ، مما يجعلها مثالية لمطبخنا!

حسنا حسنا. ألق نظرة على مراجعة الفيديو التالية لمعرفة سبب سعادتنا بهذا الجهاز.

ميزة أخرى جيدة هي أن هذه المحمصة ستخلق لونًا موحّدًا وموحدًا ، وهو أمر مفيد لمن يريد صنع خلطات القهوة الخاصة به. أيضًا ، يتم التقاط القشر في كوب حتى يمكن الحفاظ على نظافة الوحدة.

لا تتمتع هذه المحمصة بقدرة المستخدم على ضبط درجة الحرارة وأن يكون مبدعًا في ملفات تعريف التحميص. الآلة جذابة ، ولكن بها أيضًا العديد من الأجزاء. في حالة تعطل أحد الأجزاء ، قد يكون من الصعب العثور على قطع غيار.

هل يجب عليك شراء محمصة القهوة؟

من الممكن تحميص حبوب البن في المنزل باستخدام مقلاة أو فرن أو بوبر فشار أو شوايتك.

يمكن أن يكون هذا النوع من التحميص بطيئًا ، وقد تكون نتائجك غير متوقعة إلى حد ما - خاصة في البداية. هذا هو السبب في أن الكثير من الناس يختارون أجهزة تحميص الفول المخصصة.

أصبح تحميص حبوب البن الخضراء في المنزل مسعى شائعًا مؤخرًا ، وهناك العديد من الأسباب الوجيهة لذلك.

حبوب البن الخضراء أقل تكلفة من الحبوب المحمصة ، ويمكن تخزينها لفترات أطول من الوقت.

القهوة المحمصة في المنزل هي أعذب بكثير من التحميص المسبق ، وتفتح الأسعار المنخفضة عالمًا من الاختيار في الحبوب. تحميص القهوة هو نوع من الفن.

مع مهارات التحميص الجيدة ومورد حبوب القهوة الجيد ، يمكنك تخصيص خلطاتك وتحميصك لتجربة قهوة فريدة من نوعها.

ابدأ بالتفكير في الأسئلة التالية قبل البدء في التسوق:

  1. هل تحب قهوتك الفاتحة أم الداكنة؟
  2. هل تشرب الكثير من القهوة؟
  3. هل لديك ميزانية محدودة؟

يجب أن تفكر أيضًا في كم من القهوة تريد تحميصه في وقت واحد. يمكن للمحامص النموذجية معالجة ما بين أربعة إلى اثني عشر أونصة من الفاصوليا. سيعطيك هذا ما بين أربعة وسبعة فناجين من القهوة (على التوالي) إذا كنت تعتقد أن فنجان القهوة يعادل ستة أوقيات.

يجب أن تفكر أيضًا في عدد المرات التي تريد فيها تحميص البن. إنها فكرة جيدة أن تحصل على محمصة يمكنها إنتاج إمداد لمدة ثلاثة أيام. بهذه الطريقة يمكنك التحكم في وقت التحميص والاستمتاع بالقهوة الطازجة كل يوم.

يعد امتلاك معدات جيدة أمرًا مفيدًا للغاية ، ولكن القدرة على الحكم على نجاح عمليتك تتضمن أيضًا القدرة على استخدام حواسك للتعرف على الألوان والروائح والأصوات والنكهات التي تمثل علامات نجاح عملية التحميص.

الميزات والمواصفات

ما هي الميزات التي تختارها كلها مسألة تفضيل. إذا كان هدفك الرئيسي هو تحميص حبوب البن ، فالحقيقة هي أنه يمكنك فعل ذلك باستخدام مقلاة من الحديد الزهر فوق نار المعسكر.

التعقيد والأجراس والصفارات ليست ضرورية ؛ ومع ذلك ، فإن حقيقة أنه يمكنك اختيار محمصة بها ميزات تجعل من السهل احتواء تحميص القهوة في حياتك ميزة إضافية.

الميزات الرئيسية للنظر:

  • ميزات الحد من الدخان
  • مرونة درجة الحرارة
  • سرعة التحميص
  • سعة الدُفعات

افحص ميزات كل جهاز تفكر فيه بعناية فائقة. قرر ما إذا كنت ستستخدمها بالفعل أم لا واختر وفقًا لذلك.

محمصة الهواء مقابل محمصة الطبل

محمصة قهوة هوائية

تميل المحمصة الهوائية إلى إنتاج قهوة بنكهة 'مشرقة' جدًا. إذا كنت تفضل قهوة ممتلئة ، فقد تفضل استخدام المحمصة الأسطوانة ؛ ومع ذلك ، يعتبر حجم الدُفعة اعتبارًا آخر.

عادة ما تُصنع محمصات الهواء للدفعات الأصغر ، بينما تُصنع المحمصات الأسطوانية للدفعات الأكبر.

تعمل المحمصات الهوائية بسرعة وعادة ما تكتمل عملية التحميص في حوالي اثني عشر دقيقة. هذا ينتج نكهة أخف وزنا وأكثر إشراقا. تهدف محمصات الهواء عادةً إلى التعامل مع دفعات صغيرة من الحبوب.

محمصة قهوة طبل

تعمل المحمصات الأسطوانية بشكل مختلف عن المحمصات الهوائية. لديهم أسطوانة تدور وتحافظ على حركة الحبوب أثناء تحميصها. إنها تحميص أبطأ وتستغرق عمومًا ما بين خمسة عشر وعشرين دقيقة لإكمال العملية.

عادة ما تكون البن المحمص في البرميل أغنى من التحميص بالهواء.

عادةً ما تتعامل المحمصة ذات الأسطوانة مع كمية أكبر من القهوة مقارنة بالمحمصة الهوائية ، لذلك إذا كنت ترغب في شرب الكثير من القهوة بنكهة كاملة وغنية ، فقد يكون هذا هو الخيار الأفضل لك.

البرمجة

تمنحك بعض أفضل المحمصات الأسطوانية مثل HotTop الكثير من خيارات البرمجة وقدرًا كبيرًا من التحكم في درجة الحرارة ووقت التحميص.

ومع ذلك ، حتى تحصل على بعض الخبرة في التحميص ، قد تواجه صعوبة في معرفة كيفية برمجة الآلات الأكثر تعقيدًا.

الحصول على بعض تجربة التحميص قبل الاستثمار في محمصة عالية الجودة يمكن أن يوفر لك الإحباط والمال.

تقليل الدخان

تحميص حبوب البن هو عمل مدخن. كلما كبرت الدُفعة وكلما زاد لون التحميص قتامة ، زاد دخانها. هذا هو السبب في أن التحميص في الخارج يمكن أن يكون فكرة جيدة جدًا.

يمكنك أيضًا ضبط المحمصة على سطح الموقد والتأكد من تشغيل مروحة الشفاط. بالتناوب ، يمكنك الإعداد بالقرب من نافذة واستخدام مروحة للتنفيس عن الدخان. توجد بعض المحمصات التي يمكن تجهيزها بخرطوم تهوية لتنفيس الدخان للخارج.

تحتوي بعض ماركات محمصة القهوة (مثل Nesco و Behmor) على طرازات تتضمن ميزة خاصة لتقليل الدخان. الجانب السلبي لخاصية تقليل الدخان هو أنها ستبطئ وقت التحميص. يمكن أن يؤثر ذلك على نكهة قهوتك.

أمان

في أي وقت تتعامل فيه مع الحرارة والنار ، فهذا أمر خطير. إذا كنت تمارس احتياطات السلامة المنطقية ، فيجب أن تكون قادرًا على تحميص حبوب البن دون حرق منزلك أو إيذاء نفسك.

  • اقرأ واتبع جميع تعليمات السلامة المرفقة مع جهازك.
  • استخدم معدات السلامة المناسبة عند التعامل مع الأسطح الساخنة.
  • تحمص دائمًا في منطقة جيدة التهوية.
  • انتبه جيدًا للعملية.

تحميص القهوة لا يشبه غسل ​​الكثير. لا يمكنك بدء العملية ثم الخروج للمهمات أو العمل. عليك أن تبقى وتحضر إلى المحمصة من البداية إلى النهاية. خلاف ذلك ، من المحتمل وقوع حوادث.

هل يستحق تحميص البن في المنزل العناء؟

إذا كنت ستستمتع به كفن وهواية ، فإنه يستحق كل هذا الجهد. إذا كنت من محبي الراحة ، فمن المحتمل ألا تكون كذلك.

إذا لم تكن متأكدًا ، فمن الأفضل أن تبدأ صغيرًا جدًا بمحمصة بسيطة (أو بوبر فشار) وتجربة يدك قبل استثمار الكثير من المال في محمصة كبيرة ومكلفة والكثير من الحبوب.

لهذه الأسباب ، ربما يكون من الحكمة أن تبدأ بآلة أبسط وأقل تكلفة مع خيارات أقل في البداية. ابحث عن آلة لا توفر الكثير من الطرق للفوضى!

هذا هو السبب في أن آلة صنع الفشار القديمة يمكن أن تصنع محمصة حبوب قهوة منزلية لطيفة جدًا للمبتدئين. يمكنها تحميص كميات صغيرة من الفاصوليا ، ويمكنك مشاهدة العملية والتعرف عليها.

عندما تصبح أكثر مهارة مع آلة المبتدئين البسيطة الخاصة بك ، سوف تتعلم ما تريده وتحتاجه في جهازك التالي.

اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات مع محمصة القهوة المنزلية المفضلة لديك وتجارب تحميص القهوة المنزلية.