قد تكون أواني الطهي Scanpan ، المصنوعة في الدنمارك ، بديلاً رائعًا للأواني والمقالي الهشة التي تجدها في متاجر الصناديق الكبيرة ، ولكن هل هي خيار ذكي؟
في مراجعة Scanpan هذه ، سنعرض لك كل شيء عن سلسلة أواني الطهي Scanpan لمساعدتك في تحديد الأفضل لك ولمطبخك.
أهم الميزات
تأتي مجموعة Scanpan CTX الفاخرة المكونة من 10 قطع مع مجموعة كاملة من الأواني والمقالي ذات الأغطية.
يمكن للطلاء غير اللاصق الموجود على هذه المجموعة أن يعالج المهام الصعبة مثل قلي اللحم وحرقه.
هل أنت واع بيئيا؟ أواني الطهي هذه مصنوعة من 3 طبقات مكونة من 5 طبقات من الفولاذ المقاوم للصدأ المعاد تدويره والألمنيوم.
أول ما لفت انتباهنا مع طقم أواني الطهي هذا هو وعاء المرق الكبير ، والذي يكون مفيدًا إذا كنت ترغب في تحضير الحساء أو الحساء من الصفر. إذا كنت تتطلع إلى تحضير أطباق كسرولة أو القيام بالكثير من الخبز ، فسيتعين عليك التفكير في شراء فرن هولندي في مكان آخر.
نحب أيضًا أن هذه المجموعة تأتي مع أغطية زجاجية شفافة ، مما يلغي الكثير من التخمين الذي يأتي مع الطبخ المنزلي.
أخيرًا ، وجدنا أدوات طهي متوافقة مع الحث التعريفي! يمكن استخدام Scanpan CTX على أي نوع من أنواع أسطح الطهي ، بما في ذلك مواقد الحث و نطاقات الغاز .
ضمان
تأتي أواني الطهي Scanpan مع ضمان الشركة المصنعة الذي سيحل محل أواني الطهي الخاصة بك في حالة وجود عيوب أو تلف في التصنيع. هذه علامة على أن العلامة التجارية تهتم بتجربة المستخدم الخاصة بك وأنها تريدك أن تستمتع بأدوات الطهي Scanpan الخاصة بك لسنوات قادمة.
لكن، الضمان لا ينطبق إذا قمت بإساءة استخدام المجموعة أو إتلافها أو إذا اشتريت المجموعة من eBay أو مواقع المزادات المماثلة. الضمان بحد ذاته سخي ويضمن استبدال مجموعتك في بعض الحالات ، على الرغم من أنه لا يعمل كضمان لاسترداد النقود.
أهم الميزات
إذا لم تكن مستعدًا تمامًا للاستثمار في مجموعة كاملة ، أو مجرد التفكير في استبدال مقلاة موجودة ، فقد تكون مقلاة Scanpan CTX 12 3/4 بوصة نقطة دخول رائعة إلى Scanpan.
تأتي هذه المقالي بأبعاد من 8 إلى 12.74 ، وهي مثالية للقلي والقلي.
مقلاة سكانبان تختلف عن أحواض القلي الأخرى غير اللاصقة الموجودة في السوق. بفضل طلاء التيتانيوم والسيراميك ، فإن مقلاة سكانبان هذه تجعل من السهل إزالة التزجيج والقلي الذي قد يكون صعبًا في المقالي الأقل جودة.
يسمح لك الطلاء الخالي من حمض بيرفلورو الأوكتانويك باستخدام أي أدوات مطبخ دون خدش أو إتلاف السطح ، كما تسمح لك الجوانب العميقة للمقلاة بقلي أو خبز الأطعمة دون القلق بشأن الانسكابات.
يمكن استخدامه أيضًا على مجموعة متنوعة من أسطح الطهي. يمكن أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى 500 درجة فهرنهايت ويمكن استخدامها تحت الشواية وفي الفرن.
تزن مقلاة Scanpan 12.75 4.76 رطل وهي كبيرة جدًا. إذا كنت تستخدم موقد تحريض ، فقد يساعد الوزن الزائد في منع انزلاق المقلاة.
أهم الميزات
ما هو الاختلاف في تجهيزات المطابخ Scanpan Professional؟ حسنًا ، كل ذلك يتعلق بالمقابض والأغطية والأناقة.
تأتي الأواني والمقالي Pro IQ مع مقابض من الفولاذ المقاوم للصدأ وأغطية زجاجية مع الفولاذ المقاوم للصدأ أيضًا.
ستلاحظ أيضًا أن القدور والمقالي سوداء من الداخل والخارج.
ومع ذلك ، ستجد أنه مع مجموعة أخرى من مجموعات أواني الطهي الاحترافية ، فإن الأغطية مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ وأن كل شيء آخر متشابه للغاية.
إذا كنت لا تهتم بالقدرة على النظر من خلال غطاء زجاجي ، فنحن نعتقد أن الأمر يرجع حقًا إلى ما تفضله من الناحية الجمالية.
نحب أن قدور ومقدور المرق الآمنة في فرن Scanpan مصممة لتحمل درجات حرارة تصل إلى 500 درجة فهرنهايت. تتيح لك ميزة التصميم هذه استخدام أواني الطهي الخاصة بك لمجموعة متنوعة من أغراض الطهي.
تأتي المجموعة مع تصميم Scanpan الخالي من حمض بيرفلورو الأوكتانويك الموجود مع مجموعات أواني الطهي الأخرى. تتيح لك هذه الميزة الحصول على الأداء عالي الجودة الذي تتوقعه مع هذه السلسلة دون وجود حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA) في طعامك أو في أواني الطهي الخاصة بك.
هناك بعض الأشياء التي لا نحبها في المسلسلات الاحترافية.
كما ذكرنا ، هناك مجموعة متنوعة من المجموعات ، لكن لا يوجد تفسير واضح للاختلافات بخلاف الأشكال والأسماء. قد يؤدي وضع كلمة 'محترف' على أدوات الطهي إلى إغراء البعض للشراء ، لكننا نريد أن نعرف بالضبط ما الذي نشتريه.
تبدو المقابض رائعة. ومع ذلك ، فإن حمل أو رفع وعاء محمّل يمكن أن يمثل تحديًا للأشخاص ذوي الأيدي الصغيرة. حتى مع وجود يدين أكبر تفوح منه رائحة العرق ، قد يكون من الصعب الإمساك بالمقالي بشكل آمن.
أهم الميزات
تعد مجموعة أواني الطهي Scanpan CTQ المكونة من 10 قطع عالية الجودة في سلسلتها الاحترافية.
تأتي مع أغطية شفافة مزودة بمقابض سهلة الاستخدام ويمكن استخدامها على جميع أسطح الطهي ، حتى المواقد الزجاجية العلوية الكهربائية.
كما هو الحال مع جميع مجموعاتهم ، فإنهم يستخدمون Scanpan السيراميك التيتانيوم المصمم الأسطح غير اللاصقة . يسمح لك هذا السطح باستخدام أي نوع من الأواني ، حتى الملاعق المعدنية والملاعق ، دون خدش جوانب أو قيعان القدور.
ليس هناك الكثير ليقوله عن هذه المجموعة لأن جميع أواني الطهي من سلسلة المحترفين متشابهة جدًا.
أكبر المشاكل مع هذه الأحواض هي المقابض المبرشمة. إنها تجعل من السهل جدًا تجميع الطعام عند اللحامات ويمكن أن يكون من الصعب تنظيفها تمامًا.
لذا مرة أخرى ، واجهنا التحدي المتمثل في اكتشاف الاختلافات بين نموذجين ، CTQ و CTX. ما هو الفرق بين Scanpan CTQ و CTX؟
الاختلاف بين النموذجين هو حرفياً مسألة نمط الأغطية ومقابضها.
أيهما أفضل؟ بصراحة ، ليس لدينا أي فكرة عما إذا كان هناك فائز هنا.
عند الاختيار بين هذين النموذجين ، نختار النموذج الذي يناسب ميزانيتنا في ذلك الوقت. في هذه الحالة ، لا نعتقد أن أحدهما أفضل من الآخر عندما يتعلق الأمر بجودة الطهي أو الأداء الفعلي.
أواني الطهي Scanpan آمنة في المجالات التالية:
إذا كان علينا اختيار مجموعة واحدة ، فسنختار طقم أواني طهي من Scanpan CTX من 10 قطع لأننا نشعر أن المسلسلات الاحترافية لا تقدم مزايا كبيرة على كلاسيكياتها.
يبدو الاستثمار في أواني طهي عالية الجودة وذات درجة احترافية فكرة رائعة للمساعدة في إنقاذ الصداع الذي يصاحب الطهي باستخدام الأواني والمقالي سيئة الصنع.
تأتي أواني الطهي الدنماركية هذه مع ضمانات الشركة المصنعة التي تحميك من الأضرار والعيوب التي قد تتداخل مع رضاك وتمتعك.
بصرف النظر عن الالتباس حول اختلافات الطراز ، قد تكون أواني الطهي Scanpan منافسًا جيدًا لأدوات الطهي المتطورة للمطابخ المنزلية.