كيفية تنظيف المقلاة العميقة (أفضل الطرق)

بينما يمكن للطهاة في المنزل قلي أي طعام تقريبًا وعاء ثقيل أو مقلاة طالما أن الجوانب عميقة بدرجة كافية ، فقد تواجه الكثير من التنظيف ، بالإضافة إلى مشكلة معرفة كيفية التخلص من الزيت.

في هذا الدليل ، ستتعلم كيفية تنظيف ملف مقلاة منزلية واقرأ بعض النصائح للحفاظ على مذاق الأطعمة المقلية.

محتويات مشاهده
7 خطوات لتنظيف المقلاة العميقة
افكار اخيرة

7 خطوات لتنظيف المقلاة العميقة

اعتمادًا على طراز المقلاة العميقة لديك ، قد يكون لديك أو لا يكون لديك صنبور تصريف أو نظام ترشيح. لأغراض هذه المقالة ، سنفترض أن لديك مقلاة كهربائية أساسية بها زيت.

1. تأكد من أن المقلاة العميقة قد بردت إلى درجة حرارة الغرفة قبل محاولة تنظيفها أو إزالة الزيت. ملحوظة: قد يحتاج الزيت إلى أن يكون دافئًا إذا كنت تخطط لفلترة وإعادة استخدامه.
2. قم بإيقاف تشغيل القلاية العميقة وافصل السلك. إذا كان سلكًا قابلاً للفصل ، فافصله تمامًا واتركه جانبًا.
3. أزل السلة وضعها في مغسلة حيث يمكنك تنظيفها بالماء الدافئ والصابون. إذا علقت جزيئات الطعام في السلة ، فقد تحتاج إلى تركها تنقع في الماء الساخن لبضع ساعات لتفكيكها.
4. صفي الزيت من القلاية. إذا كنت تخطط لإعادة استخدام الزيت ، فاستخدم مرشحًا (ورقًا أو شاشًا قطنيًا) لإزالة جزيئات الطعام المقلية مسبقًا ، وصفيها في وعاء أو وعاء مؤقت. تأكد من أنه يمكنك الإمساك بالمقلاة بإحكام حتى لا تسقطها عن طريق الخطأ - قد تحتاج إلى تنظيف المقابض قبل القيام بذلك. قد تكون القلايات ثقيلة جدًا ، وقد تحتاج إلى يد إضافية للتعامل مع هذه الخطوة.
5. نظف منطقة الاحتفاظ بالزيت في القلاية بمنشفة ورقية. إذا كنت تريد أن تخطو خطوة أخرى إلى الأمام ، فيمكنك استخدام الماء والصابون ، لكنك ستحتاج إلى التأكد من شطفها جيدًا وتجفيفها بنسبة 100٪ قبل إضافة الزيت مرة أخرى. إذا لم يجف تمامًا ، فسوف ينفجر الزيت يرش بشكل خطير في المرة القادمة التي تحاول فيها القلي بعمق.
6. قم بتنظيف أدوات التحكم والمقابض وخارج القلاية. استخدام منشفة ورقية مبللة بلمسة من الخل يصنع المعجزات. لا ترغب في استخدام الكثير من الرطوبة لأن ذلك سيلتث الزيت ويجعل تنظيفه أكثر صعوبة. ناهيك عن أن الأجهزة الإلكترونية لا تعمل بشكل جيد مع الرطوبة ويمكن أن تشكل خطرًا على السلامة.
7. أعد ملء القلاية بالزيت ، واستبدل السلة ، وقم بتوصيلها. تحقق جيدًا من أن كل شيء مثبت بشكل صحيح ثم يمكنك الاستمتاع بالقلي باستخدام مقلاة نظيفة.

إذا كنت تستخدم مقلاة عميقة مخصصة ، فقد يُطلب منك حفظ الزيت وإعادة استخدامه. تأكد من مراجعة مدة الصلاحية من الزيت الذي اخترته قبل وضع القلاية في تخزين طويل الأمد.

اعلم أيضًا أنه في حين أن بعض المقالي تقدم الترشيح لإزالة جزيئات الطعام ، فإن الزيت المستخدم يمكن أن يتقدم في العمر ويصبح داكنًا. هذا الظلام ناتج عن الأكسدة وقد يؤدي إلى تغير غير سار في النكهة.

افكار اخيرة

إذا كنت مغرمًا بالقلي في المنزل ، فإن المقلاة العميقة المخصصة هي استثمار رائع. الاستثمار في وحدة تقوم بتصفية الزيت سيوفر المال على المدى الطويل ، لأن زيت الفول السوداني ليس رخيصًا.

احرص على تجفيف المقلاة تمامًا عندما تظهر على الزيت علامات الشيخوخة ، ونظفها باستخدام مزيل الشحوم وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.

إذا لم تكن حريصًا على تنظيف المقلاة العميقة بعد الآن ، ففكر في مقلاة هوائية يزيل الحاجة إلى غمر الطعام في الزيت.

هل استمتعت بهذا الدليل؟ أخبرنا في التعليقات بأسئلتك ونصائح تنظيف المقلاة العميقة المفضلة.