أفضل 5 خلاطات يدوية للشراء في عام 2021

سواء كنت تشتري خلاط مطبخك الأول أو تبحث عن مرونة أكثر مما يوفره خلاطك القائم ، فإن الخلاط الكهربائي المحمول هو خيار رائع.

يمكنه القيام بالعديد من الوظائف نفسها التي يقوم بها الخلاط الرأسي وسيشغل مساحة أقل بكثير في مطبخك.



أفضل اختيار لدينا من بين المجموعة هو بريفيل BHM800SIL خلاط يدوي مكشطة يدوية . ليس بأي حال من الأحوال أرخص خلاط معروض ، فهو مصمم بعناية مع وضع الخباز أو الطباخ المميز في الاعتبار.

تجعل الميزات الإضافية المريحة ، مثل الضوء المدمج وأدوات التحكم في السرعة البديهية ، عملية تحضير الطعام أسهل بكثير ، في حين أن الخلاط قوي وسهل الاستخدام. نعتقد أنه يستحق الاستثمار.

في هذا الدليل ، ستتعرف على الميزات المهمة عند اختيار الخلاط اليدوي وإلقاء نظرة على بعض من أفضل موديلات الخلاطات اليدوية في مراجعات الخلاطات اليدوية ومخطط المقارنة.

محتويات مشاهده
أفضل 5 خلاطات يدوية
1. كيتشن ايد KHM512ER خلاط يدوي 5 سرعات فائق القوة
2. بريفيل BHM800SIL خلاط يدوي مكشطة يدوية
3. الخلاط اليدوي ذو السلك القابل للسحب من صن بيم 6 سرعات
4. Cuisinart Power Advantage Plus 9 سرعات خلاط محمول باليد
5. خلاط يدوي KRUPS Quiet 10 سرعات مع Turbo Boost
ما الذي تبحث عنه قبل شراء خلاط يدوي
خلاطات يدوية كهربائية
خلاطات يدوية
افكار اخيرة

أفضل 5 خلاطات يدوية

يعمل الخلاط اليدوي الكهربائي عن طريق تدوير المضارب الكهربائية ببعضها البعض بحيث تتشابك وتدور وتخلط الطعام في الوعاء. يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي لأي شيء من البطاطس المهروسة إلى خليط الكيك. نظرًا لأن هذه الخلاطات محمولة ، يمكنك استخدام أي وعاء تختاره.

1. كيتشن ايد KHM512ER خلاط يدوي 5 سرعات فائق القوة

كيتشن ايد 5 سرعات خلاط يدوي فائق القوة ، أحمر إمباير تحقق من السعر على أمازون

من الصعب التحدث عن الخلاطات من أي نوع دون طرح KitchenAid ، وهي شركة توريد مطابخ شهيرة تحتل حوالي نصف سوق الخلاطات الرأسية.

KHM512ER عبارة عن خلاط بسيط بخمس سرعات بمحرك هادئ بقدرة 145 وات وخفاقات أنيقة وعصرية.

أحد الاهتمامات الأساسية عند التفكير في أي خلاط يدوي للشراء هو مدى سهولة - أو صعوبة - تنظيف المرفقات.

في حين أن هذا الخلاط لا يحتوي على الكثير من المرفقات للاختيار من بينها ، فإن أدوات الخفق الأساسية تتجنب العمود المركزي التقليدي وتتمتع بشفرات قوية ورفيعة يسهل تنظيفها ؛ إنها بالأحرى مزيج بين ملحق الخفاقة والمضرب التقليدي.

إن KitchenAid ليس هو النموذج الوحيد الذي يأتي مع هذه الأنواع من المرفقات - فجميع اختياراتنا تقريبًا تستخدمها بشكل افتراضي. بغض النظر ، فهي بالتأكيد نقطة قوة رئيسية لأي خلاط يدوي.

هذا ليس الخلاط الذي تريد اختياره إذا كنت تريد السرعة. في الواقع ، إنه أحد أبطأ الخلاطات الموجودة على الإعداد البطيء. السرعات الخمس متباينة بشكل جيد ، مع أعلى سرعة بالكاد تكفي لخفق المرينغ.

السرعات البطيئة مثالية للعجن الخشن والخلط البطيء.

عند السرعات العالية ، ستظل قادرًا على الوصول إلى القمم الناعمة للحصول على الكريمة في أقل من دقيقة.



في حين أن KitchenAid KHM512ER هو المعيار الذهبي إلى حد كبير ، فإن الخلاطات الأخرى الموجودة في قائمتنا تحتوي جميعها على بعض الميزات التي تميزها عن هذا الطراز. إذا كنت بحاجة إلى خلاط يدوي عام لمطبخك ولا تحتاج إلى سرعات فائقة ، فهذا خيار رائع.

2. بريفيل BHM800SIL خلاط يدوي مكشطة يدوية

بريفيل BHM800SIL خلاط يدوي مكشطة يدوية ، فضي تحقق من السعر على أمازون

Breville BHM800SIL عبارة عن خلاط يدوي بقدرة 240 وات يوفر نفس مجموعة الميزات الأساسية مثل Cuisinart HM-90S مع إضافة بعض التقلبات الفريدة إلى العبوة.

يحتوي على سلك دوار ، وحافظة شفافة للتخزين المضغوط ، وشاشة LED في الأعلى. تأتي مع خفاقات وخطافات عجين ، لكن الملحق الحقيقي البارز هو أخذ بريفيل على رؤوس الخافق التقليدية.

تتميز أدوات الخفق الحديثة بطبقة ناعمة في الجزء السفلي حتى تتمكن من خلط مكوناتك مباشرة في قاعدة أي وعاء دون القلق بشأن خدشها.

أضاف Breville أداة تحكم إلكترونية في السرعة تخمن ما تفعله بناءً على المرفق الذي تستخدمه.

تعد ميزات البداية البطيئة في Breville أكثر فاعلية من Cuisinart في تقليل تناثر السوائل ؛ لا تزال متحكمًا بشكل كامل في سرعتك بعد الثواني الإرشادية القليلة الأولى.



يوجد مؤقت للعد التنازلي أعلى الوحدة يسجل بالضبط المدة التي قضيتها في خلط الأشياء لخبز دقيق. عند إيقاف المؤقت مؤقتًا ، يتوقف الخلاط مؤقتًا أيضًا ويتذكر سرعته عندما تكون مستعدًا لاستئناف الأشياء.

أخيرًا ، يضيء ضوء مدمج منطقة عملك حتى تتمكن من رؤية ما يجري. كنا متشككين في هذه الميزة حتى أدركنا حجم ظل الخلاط اليدوي.

يكون الخلاط دائمًا تقريبًا بين مصابيحك ووعائك ، لذا فإن وجود ضوء على الخلاط مفيد أكثر مما يبدو.

لا يعد Breville BHM800SIL خيارًا في الميزانية. كل هذه الميزات لها تكلفة ، لذلك هذا النموذج أغلى من بعض المنافسين.

إذا لم يكن ذلك مصدر قلق ، فنحن نعتقد أن هذا أحد أفضل الخلاطات في السوق. إذا كان إنفاق المزيد من أجل المزيد من الميزات لا يناسبك ، فستعمل بشكل جيد مع نموذج مختلف.

3. الخلاط اليدوي ذو السلك القابل للسحب من صن بيم 6 سرعات

صن بيم 2525 220-Watt خلاط يدوي 6 سرعات قابل للسحب ، أبيض / رمادي - 002525-000-000 تحقق من السعر على أمازون

في حين أن KitchenAid في قائمتنا هي لمسة على الجانب البطيء من أعلى سرعتها ، فإن Sunbeam 2525 سريع للغاية في أبطأ صوره.

إنها أكبر وأثقل قليلاً من المنافسة ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى محركها القوي بقدرة 220 واط وسلك الطاقة القابل للسحب.

على عكس معظم اختياراتنا الأخرى ، فإنه يحتوي على مضارب تقليدية مع عمود مركزي. هذه أصعب قليلاً للتنظيف ولكنها تحافظ على شكلها بشكل أفضل عند السرعات العالية في الخلطات السميكة.

إن العزم والسرعة اللذين يوفرهما هذا الخلاط مثيران للإعجاب ، خاصة بالنظر إلى السعر. هذا هو خيارك الأفضل إلى حد كبير إذا كنت بحاجة إلى خلط العجين السميك مع الإضافات السميكة بسرعات عالية ، أو إذا كنت تريد تحضير المرينغ.

هذه الوحدة لا تخلو من الجوانب السلبية. مع عدم وجود سرعة بطيئة مشروعة وتفتقر إلى البداية البطيئة لتقليل تناثر السوائل ، يمكن أن تصبح الأمور فوضوية إذا لم تكن مستعدًا. على الرغم من أننا نتفهم سبب ثقلها ، إلا أن هذه المعرفة لا تجعل الأمر أسهل للتجول فيها.

أخيرًا ، يوجد زر إخراج الخافق في مكان غريب (إنها إحدى وظائف زر الطاقة). من المحتمل أنك لن تقوم بإخراج المضارب عن طريق الخطأ أثناء استخدام الخلاط ولكن قد يقوم ضيوفك وأفراد أسرتك بذلك.

في حين أن هناك نقصًا ملحوظًا في الميزات الملائمة ، فإن Sunbeam 2525 صديق للميزانية تمامًا. بالنسبة لأي منزل حيث يتم تقييم الطاقة الخام والسرعة على أساس الراحة ، يعد هذا الخلاط اختيارًا قويًا.

4. Cuisinart Power Advantage Plus 9 سرعات خلاط محمول باليد

Cuisinart HM-90S Power Advantage Plus 9 سرعات خلاط محمول باليد مع حقيبة تخزين ، أبيض تحقق من السعر على أمازون

يأتي الخلاط اليدوي بـ 9 سرعات من Cuisinart مزودًا بخطافات للعجين ومضارب سلكية وخفاقات حديثة قليلة الاستخدام وعلبة لسهولة التخزين. تحتوي المكنسة على محرك بقوة 220 واط ، مما يمنحها عزم الدوران للتعامل مع العجين والخلائط القاسية بسهولة.

هناك شاشة LED حتى تعرف السرعة التي تعمل بها ، والخلاط مزود بميزة لمحاولة تقليل تناثر السوائل من خلال العمل بشكل أبطأ قليلاً عند بدء تشغيله.

الإضافات التي يقدمها Cuisinart تجعل امتلاكها أفضل قليلاً من KitchenAid.

تعمل حافظة التخزين بشكل رائع ، حيث تحافظ على كل شيء معًا في عبوة مضغوطة يمكنك وضعها في الخزانة عند الانتهاء. نظرًا لأنها تحافظ على جميع الملحقات معًا ، فلن تقلق أبدًا بشأن فصل المضارب في درج مختلف.

يتم تضمين أدوات الخفق وخطافات العجين دون أي مشتريات إضافية ، مما يعني أن هذا الخلاط يمثل قيمة أكبر قليلاً مقابل المال مما قد يشير إليه سعر الملصق.

تم تصميم كل وظيفة من وظائف الوحدة بشكل جيد ومدروس. إن تحرير الخافق عبارة عن رافعة منفصلة يتم تثبيتها في مكانها ، ويتم تدوير السلك لجعل استخدام هذا الخلاط أمرًا سهلاً من أي زاوية ، والوحدة خفيفة بشكل مدهش لمدى قوتها.

في حين أن هناك قدرًا مناسبًا من التمييز بين السرعات الأبطأ والأعلى ، فإن أوضاع 'البداية البطيئة' ليست بطيئة تمامًا كما نرغب ؛ لا تزال مسؤولاً عن إحداث بعض الفوضى إذا لم تكن حريصًا.

الراحة التي توفرها Cuisinart HM-90S تجعلها جذابة للغاية. إنه ليس غنيًا بالميزات تمامًا مثل الخلاط اليدوي Breville ، ولكن الميزات الإضافية تجعله ترقية رائعة عن KitchenAid الأساسي.

5. خلاط يدوي KRUPS Quiet 10 سرعات مع Turbo Boost

KRUPS Hand Mixer ، خلاط يدوي كهربائي مع ملحقات Turbo Boost من الفولاذ المقاوم للصدأ ، مؤقت للعد التنازلي ، 4 حصص ، أسود تحقق من السعر على أمازون

تحتوي هذه الوحدة الأنيقة والعصرية من Krups على 10 إعدادات سرعة رائعة وتعزيز توربو إضافي لتلك الأوقات التي تحتاج فيها إلى مزيد من الطاقة.

تأتي شاملة مع مضاربين مغطيين بالسيليكون ؛ هذه تساعد في جعل الخلاط يعمل بهدوء أكثر قليلاً ويمنع خدش أواني الطهي الثمينة.

يوجد أيضًا خطافان للعجين - للخبز والبسكويت - وخفاقة لتحضير الكريمة الخفيفة. يتم ثني جميع المكونات بدقة داخل حافظة التخزين المضمنة ، بما في ذلك السلك.

كما هو الحال مع Breville ، فإنه يتميز بمؤقت العد مع شاشة رقمية وخيار الإيقاف المؤقت ، حتى تتمكن من متابعة الوصفات بدقة.

على عكس بعض موديلاتنا الأخرى التي تمت مراجعتها ، تتميز السرعات المنخفضة والعالية بالدقة ، مما يتيح لك المزج بسرعة فائقة أو بطيئة وفقًا لوصفتك ومكوناتك. مع إعدادات السرعة ، هناك فرق ملحوظ بين كل واحد.

نحن نحب أن تتمكن من وضع هذه الوحدة على ظهرها عندما تأخذ قسطًا من الراحة ، لذا فإن المضارب المتسخ والمتقطر لا يلوث سطح المنضدة.

على الرغم من أن العملية لطيفة وهادئة ، إلا أن هناك بعض عيوب التصميم التي قد تصبح مزعجة بمرور الوقت. يتم وضع زر التشغيل / الإيقاف وزر الإيقاف المؤقت بشكل محرج ، مما يعني أنك قد تضغط عليهما بشكل متكرر أثناء الاستخدام العادي.

لا يساعد طلاء السيليكون في كشط آخر بقايا وصفتك من جوانب أوعية الخلط فحسب ، بل إنه يجعل التنظيف سهلًا للغاية ، حتى مع أصعب الأطعمة.

إذا كنت تبحث عن خلاط فائق الهدوء للاستخدام ، ويمكنه التعامل مع السرعات العالية والمنخفضة بسهولة ، وسهل التنظيف ، فهذا نموذج رائع لن يفسد الميزانية.

ما الذي تبحث عنه قبل شراء خلاط يدوي

يمكن التعامل مع العديد من مشاريع الطهي والخبز بسهولة باستخدام خلاط يدوي. تتميز العديد من الخلاطات الجديدة بمرفقات متعددة وخيارات عالية السرعة.

ال براون MultiQuick 7 يوفر للمستخدمين القدرة على الخلط والخفق بالمضرب والتقطيع. ستكون هذه الأداة مثالية لخفق الكريمة أو خلط كمية صغيرة من الحساء.

للحصول على شكل وأدوات أكثر تقليدية لصنع العجين والعجين ، يقدم خبراء أدوات المطبخ في Cuisinart خلاطًا يدويًا - أو خلاطًا غاطسًا - بقوة رائعة والكثير من الملحقات.

أنظر أيضا: أفضل الخلاطات الغاطسة

ال Cuisinart 7 سرعات خلاط يدوي كهربائي يتميز بلمسة نهائية من الكروم المصقول ، وملعقة للتنظيف ، وخطافات للعجين ، وخفاقات ، ومضرب بيض. تم تصميم هذه الوحدة بحافظة تخزين تدعم الخلاط الخاص بك وتحتوي على جميع الأدوات أيضًا.

من المهم ملاحظة أن الخلاطات اليدوية ، على الرغم من كونها مفيدة وخفيفة الوزن وقابلة للحمل ، إلا أنها لا توفر القوة أو التحكم الموجودين في الخلاط ذي القاعدة. أ خلاط مطبخ مساعد يتميز بمحرك بقوة 450 واط بينما تستقر معظم الخلاطات اليدوية على حوالي 200 واط.

أنظر أيضا: مراجعة كيتشن ايد بروفيشنال 600

إذا كانت احتياجاتك من الخبز والخلط ضئيلة ، فإن الخلاط اليدوي الجيد هو أداة رائعة وسوف يخدمك بشكل جيد.

إذا كان هدفك هو البدء في صنع كل الخبز الخاص بك أو بدء عمل ملفات تعريف الارتباط ، فقد يتم تقديمك بشكل أفضل للتخلي عن مساحة العداد والمال والاستثمار في آلة للخدمة الشاقة.

حتى أفضل خلاط يدوي يمكنه فقط مزج الكثير من العجين الثقيل أو الخليط السميك قبل أن تبدأ الماكينة في التآكل.

خلاطات يدوية كهربائية

عند الاختيار بين خلاط قائم أو خليط محمول باليد ، يجب أن تدرك أن الخلاطات العمودية توفر طاقة أكبر مما يمكن العثور عليه في محرك الخلاط اليدوي.

إذا كنت تقوم بخلط عجينة الخبز أو أي خليط سميك ، فإن إدارة الخلاط اليدوي والتعليق على الوعاء يمكن أن يمثل تحديًا. تم إصلاح أوعية الخلاط ، مما يمنح المحرك الأكبر حركة دوران أكثر قوة.

أيضًا ، هناك خطر أكبر يتمثل في تناثر الخليط عند استخدام الخلاط اليدوي ، والذي يمكن أن يكون خطيرًا إذا تناثر الخليط الذي يحتوي على بيض نيء حول مطبخك.

خيارات خلاط يدوي يعمل بالبطارية

تأتي أدوات الخلط التي تعمل بالبطارية مع مجموعة متنوعة من الملحقات ويمكنها القيام بالكثير من أعمال المطبخ. بينما قد يستغرقون بعض الوقت لخلط كعكة ، فإن إضافة واحدة إلى مخزونك من أدوات البار يمكن أن يوفر لك قدرًا كبيرًا من الوقت.

تقدم سلطات المشروبات في Euro Cuisine أداة قابلة لإعادة الشحن يمكنها صنع رغوة للمشروبات وفرك الخضار وتقشيرها وخلط المشروبات الساخنة أو الباردة في الكوب مباشرةً.

ابتكر خبراء المطبخ في Norpro خلاط مشروبات يعمل على بطاريتين AA. يوفر خلاط نوربرو ديلوكس الصغير اللاسلكي ملحقات لخلط أو خلط أو خفق البيض أو الكريمة. من السهل تنظيفها حيث يمكن وضع جميع الملحقات في غسالة الأطباق.

خلاطات يدوية

تاريخياً ، كان استخدام مضارب البيض اليدوي محرجًا للغاية. كان هذا بسبب أن التفاوتات بين المضارب كانت ضيقة للغاية ، لذا فإن الأداة سوف تلتصق عندما تعلق المضارب ببعضها البعض.

كان من الصعب معرفة متى كان الخافق يصطدم بقاع الوعاء ، لذلك قبل أن تعرفه كنت تتعامل مع المشكلة رقم 1.

غالبًا ما كانت المقابض موضوعة بشكل محرج ؛ لا يمكنك الحصول على قبضة جيدة على المقبض دون أن تضرب يدك أثناء محاولة تدوير المضارب بالكرنك.

لحسن الحظ ، قام خبراء أدوات المطبخ في OXO بتصحيح العديد من هذه التحديات باستخدام مضرب البيض المقاوم للصدأ. تحتوي هذه الأداة على قبضة مطاطية على شكل قبضة لإبقاء يدك بعيدًا عن يدك المتحرك.

أدوات الخلاط نفسها عبارة عن سلك رفيع ، وليس معدنًا مسطحًا ، لذلك هناك مساحة أكبر بين المضارب. أخيرًا ، يمكن فصل المضارب وغسلها في غسالة الأطباق.

إذا كنت تكافح يومًا ما للتحكم في الحركات المتشنجة والخشنة لمضرب بيض جدتك ولم تستطع التعامل معها ، فقد تكون هذه الأداة هي ما تحتاجه تمامًا.

افكار اخيرة

تعمل أدوات الخلط في التدرج من ملعقة خشبية بسيطة إلى خلاط عالي القوة وكل شيء بينهما. إذا كنت خبازًا مبتدئًا تبحث عن أول خلاط كهربائي لك ، ففكر في وحدة تحتوي على ملحقات للعجين ومضرب كهربائي.

إذا كان علينا اختيار وحدة معينة ، فإن الميزات الإضافية التي يوفرها بريفيل BHM800SIL خلاط يدوي ؛ إنه يشمل كل ما نحتاجه للبدء ولا يقطع أي زوايا عندما يتعلق الأمر بالأداء والتصميم.