5 طرق سهلة - كيفية طهي البيض في الميكروويف
على الرغم من أن الطهاة الجادين قد يثيرون فكرة استخدام الميكروويف لطهي البيض ، إلا أن هذه طريقة طهي رائعة وسريعة ومريحة يمكنها بالفعل إنتاج بيض لذيذ في مجموعة متنوعة من الأساليب.
إنه خيار سريع ومناسب لمن لديهم وقت قصير. على الرغم من أن الأمر قد يستغرق القليل من التجارب في البداية لطهي البيض بالطريقة التي تريدها ، فبمجرد الانتهاء من ذلك ، ستستمتع بوجبة الإفطار - أو الغداء والعشاء - في غضون دقائق.
كل الميكروويف مختلف ، لذا اعمل مع النصائح والتوجيهات حول كيفية تحضير البيض في الميكروويف الواردة أدناه وتخصيصه وفقًا لطرازك الخاص.
في هذا الدليل ، سوف تتعرف على كيفية عمل بيض مسلوق ، مقلي ، مسلوق ، مسلوق ، بيض مسلوق ناعمًا في الميكروويف.
الحذر:يُحتمل أن يكون وضع البيض في الميكروويف خطرًا.
- يمكن إطلاق الرطوبة والبخار التي تتراكم داخل البيض المطبوخ بسرعة وبعنف ، مع احتمال حدوث بعض الانفجارات الساخنة الحارقة.
- طهي البيضة في القشرة في الميكروويف يزيد من هذه الاحتمالية. يمكن أن تسبب هذه الانفجارات إصابات خطيرة بما في ذلك فقدان دائم للرؤية.
- نوصي بشدة بترك البيض الساخن يرتاح في الميكروويف قبل التقليب أو محاولة تحريكه.
طريقة عمل أومليت بالميكروويف
كيفية عمل البيض المخفوق في الميكروويف
كيفية سلق بيضة في الميكروويف
كيفية تسخين البيض المسلوق جيدًا في الميكروويف
طريقة عمل أومليت بالميكروويف
مكونات:
- 2 بيض
- 1 شريحة جبن شيدر
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- اختياري: ham و بصلة ، فلفل حلو
الاتجاهات:
- رش الجزء الداخلي من الحاوية الآمنة للاستخدام في الميكروويف برذاذ طهي غير لاصق.
- اكسر البيض في الوعاء وتخلص من القشرة. قلبي برفق باستخدام شوكة حتى يتجانس البيض تمامًا.
- أضف الملح والفلفل والمكونات الاختيارية.
- غطي الجزء العلوي من الحاوية بغلاف بلاستيكي.
- تأكد من ضبط الميكروويف على HIGH واطبخه لمدة 30 ثانية.
- أزل الوعاء وتحقق لمعرفة ما إذا كان البيض يحتاج إلى مزيد من وقت الطهي. في هذه المرحلة ، من المحتمل أن يظهر الجزء العلوي من الخليط رطبًا أو سائلًا. إذا كان الأمر كذلك ، سخني لمدة 15 ثانية أخرى - تحقق وكرر حتى يصبح البيض صلبًا تمامًا أو يبدو مطهوًا.
- ضعي شريحة من جبن الشيدر فوق نصف الأومليت.
- قم بطي النصف الآخر برفق فوق جبنة الشيدر مع توسيده في المنتصف. قد تحتاج إلى الميكروويف لمدة 15 ثانية أخرى لإذابة الجبن إذا تبرد البيض كثيرًا.
يمكنك إضافة مكونات مختلفة مثل لحم الخنزير والبصل إلى خليط البيض قبل الطهي.
نوصي باستخدام وعاء مستطيل. هذا يجعل من السهل وضع الجبن على جانب واحد وقلب نصف البيض المطبوخ فوقه لتشكيل عجة بالطريقة التقليدية.
هناك أنواع أخرى من العجة ، مثل خلط جميع المكونات معًا ووضعها في الميكروويف في كوب أو ميسون جرة . من الناحية الفنية ، هذا الخلق يشبه إلى حد كبير فريتاتا ، لكنه لا يزال خيارًا لذيذًا!
كيفية عمل البيض المخفوق في الميكروويف
يعد صنع البيض المخفوق في الميكروويف أمرًا بسيطًا حقًا. سوف يستغرق الأمر أقل من دقيقتين لإكمال هذه الوصفة - مثالية لأولئك الذين يحتاجون إلى وجبة فطور سريعة.
أنظر أيضا: يمكنك تجميد البيض المخفوق ؟
المقادير:
- 2 بيض
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- اختياري: الجبن والأعشاب
الاتجاهات:
- رش وعاء مناسب للميكروويف برذاذ الطبخ أو افركه بالزبدة.
- اكسري البيض في الوعاء واخلطيهم مع الحليب حتى يمتزجوا.
- ميكروويف لمدة 45 ثانية.
- قم بإزالة الوعاء الساخن باستخدام قفازات المطبخ - سوف تتشكل المواد الصلبة في القاعدة ، لذلك عليك التقليب برفق لتوحيد المحتويات.
- ضعه في الميكروويف واتركه يطهى لمدة 30-45 ثانية أخرى.
- كرر حتى ينضج البيض.
- نخرجه من الميكروويف ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
يمكنك تجربة إضافة الجبن أو الأعشاب إلى البيض المخفوق جزئيًا خلال عملية الطهي.
كيفية سلق بيضة في الميكروويف
عادة ما يتطلب سلق بيضة بالطريقة التقليدية - على الموقد - الكثير من التدريب للوصول إلى الكمال. بهذه الطريقة ، يمكنك تثبيت بيضة مسلوقة بشكل مثالي في كل مرة!
مكونات:
- 2 بيض
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- ماء (يكفي لغمر البيض / البيضة)
- خل (1 ملعقة صغيرة).
- اختياري: جبنه ، أعشاب
الاتجاهات:
- في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، أضف الماء والخل.
- اكسر بعناية وأضف البيضة / البيضة إلى الوعاء. احرص على عدم كسر الصفار.
- قم بتغطية الوعاء بغلاف بلاستيكى.
- اضبطي الميكروويف على 50٪ إلى 80٪ من الطاقة والميكروويف لمدة دقيقة واحدة. هذا هو المكان الذي يلعب فيه القليل من التجريب فيما يتعلق بإعدادات الطاقة والوقت.
- إذا احتاج البيض / البيضة إلى مزيد من الوقت بعد دقيقة واحدة ، جرب تسخينها في الميكروويف كل 15 ثانية حتى تشعر بالرضا.
- أخرجيها من الميكروويف واستخدمي ملعقة مثقوبة لإزالة البيض المسلوق من السائل بحذر.
هذه الطريقة سهلة وسريعة للغاية. من الضروري مراقبة أوقات الطهي لضمان عدم الإفراط في طهي البيض. بمجرد تحديد الوقت الأمثل وإعدادات الطاقة للميكروويف ، ستحصل على صيغة السلق غير المشروع الخاصة بك وصولاً إلى فن راقٍ.
كيفية تسخين البيض المسلوق جيدًا في الميكروويف
جنبًا إلى جنب مع سلق البيض ، يتطلب طهي البيض المسلوق جيدًا وناعمًا إلى حد الكمال أيضًا بعض المهارة والصبر. يمنحك صنعها في الميكروويف التحكم بمرور الوقت ومستويات الطاقة - وهو أمر قد يكون من الصعب إتقانه على الموقد.
المشكلة الوحيدة في هذه الطريقة هي احتمال انفجار البيض. انظر ملاحظة التحذير في الجزء العلوي من الصفحة.
المقادير:
- 1 بيضة
- ماء
الاتجاهات:
- ستحتاج إلى وعاء عميق بما يكفي لغمر البيضة بالكامل في الماء.
- قم بغلي الماء مسبقًا وأضفه إلى الحاوية. البدء بالماء الساخن يقلل من خطر تراكم الضغط داخل البيضة. وذلك لأن الماء يغلي بسرعة أكبر من السائل الموجود داخل البيضة.
- اختياري: باستخدام مشبك ورق ، اخترق البيضة في مكانين مختلفين. يساعد وخز البيضة على تقليل الضغط الذي يمكن أن يتراكم بمجرد بدء الطهي.
- ضعي البيضة في الماء الساخن. مرة أخرى ، تأكد من أنها مغمورة بالكامل.
- قم بتغطية الجزء العلوي من الحاوية بغطاء لوحة ميكروويف أو غطاء في حالة حدوث انفجار. سيساعد ذلك على احتواء الفوضى المحتملة ويعمل على عزل الوعاء وغلي الماء بشكل أسرع.
- سخن البيضة في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة حتى تصبح مسلوقة. إذا كنت تفضل البيض المسلوق ، جرب دقيقة واحدة و 20 ثانية. بادئ ذي بدء ، سيستغرق هذا القليل من التجربة.
- اترك البيضة ترتاح لإنهاء عملية الطهي. يمكن أن يستغرق هذا ما يصل إلى 5 دقائق ، اعتمادًا على الصلابة التي تفضلها.
- توضع البيضة في ماء بارد لإيقاف عملية الطهي وتقشرها بحذر.
يمكنك أيضًا صنع بيض مسلوق قاسيًا أو طريًا عن طريق تكسير البيضة بحرص في طبق صغير مع الزبدة والمايكرويف لمدة تقل عن دقيقة واحدة - أو حتى تصل إلى المستوى المطلوب من الصلابة. يعد هذا خيارًا أكثر أمانًا ، ولكنه ليس خياليًا أو سهل النقل مثل البيضة داخل القشرة.
